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第五屆廚邦超級(jí)涼菜萬元大獎(jiǎng)賽圓滿舉辦
專欄：公司新聞
發(fā)布日期：2019-06-03
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5月中旬，第五屆廚邦超級(jí)涼菜萬元大獎(jiǎng)賽在北京伊尹食學(xué)院盛大舉辦。本屆大賽旨在推動(dòng)中國(guó)涼菜廚藝交流，展現(xiàn)中國(guó)各大涼菜流派風(fēng)采，挖掘和培養(yǎng)涼菜新星。青年廚師葛瑞君、張永峰、何銘東、何長(zhǎng)根、韓亞棟斬獲金獎(jiǎng)；
5月中旬，第五屆廚邦超級(jí)涼菜萬元大獎(jiǎng)賽在北京伊尹食學(xué)院盛大舉辦。本屆大賽旨在推動(dòng)中國(guó)涼菜廚藝交流，展現(xiàn)中國(guó)各大涼菜流派風(fēng)采，挖掘和培養(yǎng)涼菜新星。用一場(chǎng)頂級(jí)的盛事向中國(guó)涼菜最高烹飪技藝致敬，以大品牌的格局，助推中國(guó)烹飪事業(yè)的進(jìn)步。
全方位展示廚邦重點(diǎn)餐飲產(chǎn)品互動(dòng)游戲熱火朝天
在本次活動(dòng)期間，我司展位全方位展示了廚邦重點(diǎn)餐飲系列產(chǎn)品，包括廚邦醬油、廚邦純米醋、廚邦蠔油、廚邦雞粉、醬類等數(shù)十種產(chǎn)品。不少參展的餐飲人士表示，廚邦產(chǎn)品品種多樣，品質(zhì)良好，可以滿足不同餐飲企業(yè)的多種需求，受到了很多業(yè)界大咖們的青睞。
展位上，“廚邦幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”互動(dòng)游戲引來了許多參展人士的圍觀和參與，參與者只需掃碼關(guān)注“廚邦頂級(jí)廚師俱樂部”微信公眾號(hào)即可參與大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)。豐富的獎(jiǎng)品、極高的中獎(jiǎng)率，引起了熱烈的反應(yīng)，現(xiàn)場(chǎng)氛圍融洽，引來無數(shù)人駐足觀望、參與到活動(dòng)中來。
廚邦超級(jí)涼菜萬元大獎(jiǎng)成為吸睛亮點(diǎn)
本次大賽，是由廚邦頂級(jí)廚師俱樂部舉辦的中國(guó)涼菜界頂級(jí)賽事，至今為止已舉辦了五屆。廚邦超級(jí)涼菜萬元大獎(jiǎng)賽旨在搭建一個(gè)高水平的競(jìng)技交流分享平臺(tái)，讓廣大餐飲從業(yè)者能夠在這里了解涼菜之精髓、交流涼菜之技藝、傳播涼菜之文化。
此次比賽由原北京飯店行政總廚鄭秀生、原北京昆侖飯店總廚趙仁良、原北京國(guó)家飯店總廚崔玉芬、廣州半島餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)利永周、連品海樓酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)李傳堯、廣州日航酒店行政總廚徐嘉樂組成強(qiáng)大的評(píng)委陣容。來自全國(guó)各地的65名廚藝精湛的大廚齊聚一堂，為的不僅是誘人的萬元大獎(jiǎng)，更是為了讓自己的廚藝得到最權(quán)威的認(rèn)可。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，大廚們用精巧的刀工、獨(dú)特的創(chuàng)意、具有地方特色的食材、全新的技術(shù)手段和高品質(zhì)的廚邦系列調(diào)味料，每人分別制作一款素涼、一款葷涼，向場(chǎng)內(nèi)的同行及評(píng)委展示了新一代涼菜廚師風(fēng)采?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾熱情似火，情緒高漲。
參賽選手風(fēng)采
評(píng)委們認(rèn)真品嘗選手們的作品，本著公開、公正、透明的原則，以健康、好吃、好看為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)場(chǎng)數(shù)百名觀眾的監(jiān)督下打分，確保了本次大賽的公平性。
行業(yè)權(quán)威評(píng)委坐陣
經(jīng)過緊張激烈的比拼，青年廚師王小川以精湛的技藝，力壓群雄，榮獲特金獎(jiǎng)；青年廚師葛瑞君、張永峰、何銘東、何長(zhǎng)根、韓亞棟斬獲金獎(jiǎng)；宋建峰、戴歡明、畢超強(qiáng)、齊志瑞、叢眾衛(wèi)等59名青年廚師獲得銀獎(jiǎng)。
參賽選手合影
經(jīng)過不斷地升級(jí)與創(chuàng)新，廚邦超級(jí)涼菜萬元大獎(jiǎng)賽在國(guó)內(nèi)外的影響力逐漸提升，已成為業(yè)內(nèi)人士非常關(guān)注一場(chǎng)賽事。能夠參加此次比賽，以此展示廚藝并摘得榮譽(yù)，是不少業(yè)內(nèi)名廚追求的夢(mèng)想。大賽結(jié)束，不少參賽廚師表示，通過這樣一個(gè)高水平的涼菜競(jìng)技平臺(tái)，極大地開闊了自己的視野，提升了自己的技藝，同時(shí)也學(xué)到了更多創(chuàng)新涼菜制作方法。
作為中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的翹楚，廚邦以推進(jìn)中國(guó)烹飪事業(yè)進(jìn)步為己任，多年來一直致力于該項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展，充分彰顯了廚邦超強(qiáng)的品牌實(shí)力以及助推中國(guó)烹飪事業(yè)發(fā)展的決心！
——品牌策略部 何銀屏 文/圖
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